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뫼르소(Meursault) 와인의 장인으로 알려진 도미니크 라퐁(Dominique Lafon)
도멘 데스 콤트 라퐁(Domaine des Comtes Lafon)은 1800년 후반부터 라퐁(Lafon) 가족에 의해 운영되오면서 1982년부터 도미니크 라퐁이 재배와 양조를 도맡아 오고 있다. 1995년부터 올가닉 농법(유기농 인증)으로 관리해오던 중 1998년 이후 비오디나미(Biodynamie) 농법을 도입하면서 2008년 본인의 이름을 표기한 메종 도미니크 라퐁(Dominique Lafon) 와인을 생산하기 시작한다. 뫼르소 와인의 장인으로 알려진 도미니크 라퐁의 뫼르소 빌라쥐(Meursault Village)는 1982년에 심어진 샤르도네 포도로 생산되며, 산뜻하면서도 깔끔한 스타일의 매력을 보여준다.
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부르고뉴, 도미니끄 라퐁(Dominique Lafon) 입고 안내
꽁뜨 라퐁의 소유주, 도미니끄 라퐁이 직접 만들어내는 마이크로 도멘
도미니끄 라퐁(Dominique Lafon) 브랜드 입고 안내
부르고..
Bourgogne etc » Dominique Lafon & L\'Héritier du Comte Lafon
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메르퀴레 (Mercurey)
코트 샬로네즈 북쪽은 코트 도르의 남단과 아주 가깝다. 하지만 마치 영양상태가 부실한 시골사촌처럼 와인 맛은 사뭇 다르다. 샤니 남쪽으로 굽이치는 언덕들은 코트 드 본과 닮았다...
École de Vinocus » Bourgogne etc
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비레-끌레쎄 (Viré-Clessé)
마콩 마을은 샬롱 남쪽 약 55킬로미터 지점의 손 강에 위치한다. 그 서쪽으로 넓게 펼쳐진 구릉지대는 프랑스의 진짜 시골인데, 무척이나 흥미로운 독보적 화이트와인들로 점점 명성을 ..
École de Vinocus » Bourgogne etc
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