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도멘 마샤흐 드 그라몽(Domaine Machard de Gramont)은 뉘-생-조르주(Nuits-St-Georges) 근처 프리세 (Prissey) 에 위치한 작지만 유서 깊은 가문으로 아르노(Arnaud) 마샤흐 드 그라몽과 그의 두 아들 알방(Alban) 과 알렉시(Alexis)가 운영하고 있다. 19세기에 건설된 그들의 와인 저장 창고는 장엄한 수도원의 까브를 방불케 할 만큼 최고의 시설과 조건을 갖추고 있는 것으로 유명하다. 20헥타르의 포도밭은 디종 남부의 슈노브(Chenove)로부터 본 남부의 쀨리니 몽라쉐까지 50 킬로미터에 걸쳐 펼쳐져 있으며, 생산량의 대부분은 수출되고 있다.
마샤흐 드 그라몽의 와인은 모든 부르고뉴 와인의 롤 모델이라고 말 할 수 있다. 그의 와인은 무게감이 있으면서도 과실향이 풍부하다. 레드의 경우 알코올에 결코 지배되지 않는 사랑스러운 피노 누아의 부케를 가지고 있고, 화이트의 경우 배럴에서 숙성되어 맛이 풍부하고 선이 굵다.
면적은 20헥타르에 이르며 연간 총 생산량은 7만병이다.
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끌로 드 부조 그랑 크뤼 (Clos de Vougeot Grand Cru)
끌로 드 부조에서는 피노 누아, 피노 리에보, 피노 브로와 일부 피노 블랑, 샤르도네를 사용한다. 석회 조약돌, 이회암 위에 점토질 등이 많은 토질이다. 50.59ha의 포도원에서..
École de Vinocus » Bourgogne Nuits
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뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges)
[일반 사항]
아펠라씨옹은 2가지 부분으로 나뉘는데 하나는 본-로마네 경계의 북부와 나머지는 뉘-생-조르주와 일부 프레모 마을에 걸친 남부 지역으로 나뉜다. 와인에서 또한 이러한..
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